鸡肉煎饼(低温发酵) 不经不觉秋意好像渐渐渗入了热夏,是时候回归多一时厨房部、 在漫长夏天裹,就算开着了家中冷气、煮一顿饭感觉也好像对战了一场, 喜欢中式食物在心目中不算太多 (可能自己太挑剔),煎饼可纳入其中一款、 今日做上一个(低温发酵)面团,别朝醒来做给儿女或家人、外带最为方便,馅料百搭随个人口味、猪、牛、鸡,通通可以、经过肉汁渗出,更令白白面团增添一份滋味感、开始‧动手吧... 鸡肉 118 点赞 812 浏览
唐扬炸鸡 脆炸的鸡块有谁不欢呢?今次做的是唐扬炸鸡, 外酥内软的炸鸡块, 配合姜蓉加蒜蓉腌出来的味道, 真的好滋味! 我的食谱都会上载到以下日志, / 希望能与大家交流! 鸡肉 119 点赞 924 浏览
唐扬炸鷄 香脆的外皮,充满酱汁鲜嫩鸡肉。不只可当主菜,也可以是下酒菜! 可以做多些,冷冻保存,想吃的时候焗热或叮热即可,煮滑蛋的话可以做炸鸡版亲子丼。 更多的菜谱,请打搅:/ 鸡肉 14 点赞 1435 浏览
椰香黄咖喱鸡 咖喱与椰汁永远是最佳伴侣,不论是做汤又或是菜式中,那份味道可谓是「饭小偷」、可将白饭偷偷收纳于肚皮间一声不响、今次便做个二人前椰香黄咖喱鸡。。。 ★水份量其实不用握得太死,如果想再多一点汁可随自己下多些少★ ★ 黄咖喱醤今次份量介乎1/2-1/3包,当然份量多了少不免辣度也轻微提高★ 煮菜式功多自然纯熟,用自己味觉测试方为最可靠、喜欢的可揸半个青柠汁也未尝不可。 咖喱 17 点赞 1777 浏览