鸡排

15分钟上菜-鸡排&和风沙拉

鸡排鸡排-香香脆脆的炸鸡排最好吃啦! 用costco的去骨鸡腿肉一片就可以做出一人份的炸鸡排(costco一包里有2片腿排) 每次吃鸡排时总满怀着罪恶感,所以配上一大盘的日式和风美生菜,罪恶感大幅降低(催眠ing)~ya! *欢迎加入 凯莉兔的料理party

外焦猪扒沙拉

小孩子不爱吃饭,那就给他做这个椒盐猪扒外焦里嫩,一上桌孩子们就抢着吃。周末一家四口的早餐,做了儿子们喜欢吃的猪扒包,哥哥说比外面的好吃。

蓝带青紫苏鸡排(煎的即可,免油炸)

不一定要有青紫苏,但是紫苏可解毒,润心肺。日本人也常拿来和生食同用,做消毒杀菌用。鸡排或猪排这类食物,加进特殊风味的紫苏也可解腻喔~~ 青紫苏花市有卖,100块1大盆,可用很久。不喜欢紫苏的可改成罗勒或九层塔,也有意想不到的好风味~

脆香鸡排

昨天外食买了一份90元的鸡排咖哩饭,份量不算大方,但孩子们直呼鸡排好吃,老妈我忍不住出声,这我也会做!食材都很容易取得,今天就来小试身手~ 这种用煎的面包粉鸡排,我很常煮,发觉2年以上的时间,几乎都煎到有焦黑情形,原来火侯掌控很重要,惟回首每次料理都是我的记忆扉页。

鸡排温沙拉

沙拉也是可以吃温的喔~ 把食材煎熟放在生菜上,再淋上煮过的酱汁!一道营养均衡的沙拉就完成啰! viola料理师幸福餐桌 /

【影片教学】日式酱烧大葱鸡肉串

老娘常常会用鸡肉来做下酒菜 这次做了大葱鸡肉串, 主角不是鸡肉,而是大葱 经过酱烧的大葱不单不会有辛辣,而且甜甜的超好吃! 鸡肉嫩嫩的当然也好吃,但大葱令我更惊喜! 结果是我把大葱都吃了! 肉就留给某人帮忙解决! 影片教学: /

泰式香酥椒麻鸡排

香酥多汁的鸡排淋上椒麻酱汁,酸辣够味让人忍不住多扒了好几口的白饭~ 一般都是用鸡腿多了一层鸡皮与骨头 改用鸡排鲜嫩多汁又无骨超方便食用~

香煎超大鸡排

昨晚跟老公看 YouTube,他说很想吃豪大大鸡排,而且家里其实都有材料。 但是我不想浪费很多油去油炸食物,所以就用少油煎炸方式来做。 吃起来的口感很像维也纳的Schnitzel 炸猪排。 重点是,鸡胸肉吃起来是嫩的。 *** 欢迎追踪IG: /