鸡汤块

清炒意大利面

今天教大家做一道原汁原味的辣炒蛤蜊,爆炒花蛤这样做,看谁还说不新鲜?超简单又零失败的蛤蜊猫儿意大利面做法,用最简单新鲜食材自然会美食出纯粹又好吃的风味。是一种大人一小孩都爱的美食。

鲑鱼炊饭

干煎鲑鱼应该是最家常的料理方法,不过每次都干煎没有变化,偶尔换换口味也不错。爱米常在煎鲑鱼时,被突然的油爆喷到脸,真的很可怕,请大家煎鲑鱼时一定要记得戴面罩,保护自己。 今天要分享的鲑鱼料理,只要准备好食材,全部丢进去锅里煮就完成了,是忙碌生活,又想吃得健康的人,最省事的料理方法。

枸杞地瓜鸡汤

天气凉凉的, 来一碗温暖的鸡汤 喝起来有地瓜跟枸杞的甘甜味, 后劲提出微辣的姜味 口感丰富, 又温润滑口的鸡汤. 下个面条与蔬菜搭配, 就是简单的ㄧ餐

记忆中的罗宋汤

记得高中时,校门旁的早餐餐车,其中就有一道是罗宋汤,即便已经吃过早餐,还是会贪嘴买碗罗宋汤喝,每每喝完都有种幸福感 其实原始的罗宋汤(Borscht)起源是乌克兰,之后传入东欧地区,成为经典的汤品,后来之所以叫「罗宋」其实是从「Russian」这字翻译过来的! 这道汤到了亚洲后也变了调, 我们现在喝的都是改良后的台式罗宋汤.当中少了甜菜根,加了番茄,牛肉及高丽菜烹煮,汤的酸甜滋味仍受许多人喜爱

鲑鱼马铃薯鸡汤@法国料理,基础的基础

利用秋日的食材:鲑鱼和马铃薯来烹调季节美食吧! 加入鸡清高汤当作汤底,更提升美味度。 在《法国料理,基础的基础》中,让法国料理名厨音羽和纪教大家:如何用超市、市场就能买到的食材,在家烹调正统法国料理! 朱雀文化官网特价79折优惠中!

👩🏻‍🍳高丽菜卤-一锅全家饱

一般都是吃白菜卤,但冬天到了不想吃太多白菜,因为白菜属寒性。 所以把煮白菜的方式改做为高丽菜,虽然没像白菜的口感,但配饭还是超赞的,淋些菜汁感觉像是泡饭一样,饭不会干干的,这一锅就足以吃的饱饱的了。

鲜菇蔬菜汤 清冰箱好料理

用炒香洋葱、蒜头及红萝卜来提味,然候其实就是冰箱里翻到什么就加什么,稍微注意不同蔬菜煮熟所需时间,既营养均衡又清爽健康喔! 我的专页刚开张: 追踪喔~

野菇鸡肉炖饭

最近叶菜类飙涨,所以选择了便宜营养の菇菇,用铸铁锅煮炖饭^^