鸡皮
《Peggy厨房》脆皮椒麻鸡
不少人家里都做过椒麻鸡吧! 一定都知道做法一点都不难~ 只要酱料调的好吃,鸡腿肉炸的酥脆~ 椒麻鸡就成功了八九成! 最棒的椒麻鸡腿肉应该要"皮酥脆肉多汁&quot后搭配香料一起吃更是大大加分! 底下铺的满满的高丽菜丝 跟酱汁混着吃真是超绝配~ 多两个小步骤,就可以做成脆皮的椒麻鸡喔!
简单无油•泰式椒麻鸡
天气越来越热了 吃一点酸酸辣辣的东西 比较开胃解腻 比起正统川菜水煮的椒麻鸡 我更喜欢泰式改良过的 可能本身就喜欢泰式料理😋 这次是使用干煎的方式逼出鸡本身的油 所以不用另外加任何油 吃得比较健康也比较不油腻 希望大家喜欢😊