鸡骨高汤

小厨娘❤白菜卤#电锅

白菜卤应该是全台湾小孩都热爱的家常菜吧!放学的童年,只要有白菜卤我就会狂吃还带便当~ 当餐菜梗还有点清脆的口感,或隔餐整个炖软的白菜都好美味,是秋冬餐桌非常必要的暖暖蔬食♡ 有很多可以用来变化组合的食材:扁鱼、虾皮、黑木耳丝、红萝卜丝、猪蹄筋、猪肉丝等等,自己做的量比较丰富,之后去外食吃三十块两片叶子都会觉得...还是自己煮吧(笑)

翡翠菊花豆腐浓汤

简单的食材加些心思,就可以变成很不一样的餐点! 用了营养的鸡高汤、青花椰菜、洋葱,还有奶油来炒洋葱,天然的鲜味、甜味。年菜里的大鱼大肉中,来一道清爽中不失美味的翡翠菊花豆腐浓汤,可说是解油腻的最佳料理。 这道美丽菜餚一上桌,肯定会受家人喜爱!

奶油菇菇玉米浓汤🍄🌽滑顺浓郁

这道浓汤,口感香浓滑顺! 是一道……喝了会想跳舞的汤! 浓郁的奶油香,搭配炒香的菇菇、火腿,再加一些蔬菜。 小朋友一定会很喜欢喝! 早晨,烤上几片香蒜吐司或法国面包,沾着浓汤 或 撒上一些烤到酥脆的面包块一起吃,超级绝配!

酸辣沾面

还记得小时候那个味道不?今天分享大家喜欢的 \在家沾面食谱/ 这是一个超级简单的食谱,您只需在家中拥有的食材即可制作好吃的汤✨ 用的是长条面,但乌龙面和其他面也都可以做!

蘑菇马铃薯玉米浓汤

利用马铃薯原本的淀粉,让浓汤有浓稠的作用。 食材配料煸香后,再加入鲜奶或鲜奶油,奶香浓郁,汤底滑顺。 喜欢 [摩斯汉堡]鲜菇浓汤,的朋友也可以试做这道“马铃薯蘑菇浓汤”。 早餐烤几片吐司或法国面包,沙拉当配菜,和这道蘑菇浓汤搭配在一起!非常合拍…… 这道汤品,一定会是小朋友的最爱!

好滋味蔬菜鸡骨高汤

用洋葱、红萝卜及鸡骨架,很轻松就能煮出好鲜甜的一道鸡汤,两个人可以喝掉一锅没问题! 买鸡要买全鸡,切下可煎可蒸可烤的鸡腿、鸡胸及鸡翅后,还剩下一堆算是免费的鸡骨架,还带着不少的肉呢!买土鸡就有土鸡的骨架,买乌骨鸡也有乌骨鸡的鸡骨架。 想喝鸡汤不想吃太多肉的时候,就用鸡骨架,汤一样鲜美可口,又不必吃太多肉,真是很不错! 多煮的鸡汤也是自制高汤,分装冷冻起来要煮菜煮汤吃火锅都可以用。

基础高汤-蕃茄鲜鱼高汤

加入各式蔬果的蕃茄鲜鱼高汤,不同于豚骨或鸡骨高汤耗时费力,省去长时间熬煮的麻烦,不到一个钟头便可完成鲜美好汤,满满胶质营养丰富。可加入喜欢的海鲜食材直接作为汤品,抑或是用于烹调西式浓汤、蔬菜汤,作为韩式海鲜锅汤底也十分美味。

白花椰菜马铃薯浓汤

香浓的花椰菜马铃薯浓汤,永远是小朋友的最爱,自己家里煮的花椰菜浓汤,健康又好喝喔!! 赶快为孩子煮上一锅吧~

鲜笋虾仁羹

鲜笋和玉米熬出汤头的自然清甜, 吃得到一整只虾仁的手做肉羹, 勾上一点薄薄的芡汁, 轻易收服挑剔的嘴 !(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验

肉丝蛤蜊冬瓜汤

冬瓜~不只清热解暑 维生素C.膳食纤维含量也很高 和蛤蜊一起煮对于我们身体的肝肾都有益处 了解食材的特性来保养身体 一起下厨吧!! FB