鸭胸

椰汁咖喱鸭皮鸡/鸡腿卷

为了消耗家里过多的鸭皮,所以特别利用一下。其实用「去骨鸡腿排」也可以,而且更省力省时,搭配泰式风味腌料,是色香味兼具的一道菜唷! FB 专文:

烟熏鸭胸蘑菇意大利面

这道意大利面使用了地中海料理常见的香草---马郁兰(marjoram),芬芳的气味与肉类和奶酪都很搭,如果买不到新鲜的,用干燥的也行,一样能做出可口的义式佳肴喔~ 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道"英伦蛤蜊巧达汤"~

鸭胸芝麻凉面

夏天就是要吃凉面,非常简单的一道! 加了鸭胸整个把凉面升级了,简单的做法也可以很高级。

鸭油樱桃鸭胸秋葵蛋炒饭

用法式煎樱桃鸭胸炼出的鸭油和吃剩的鸭胸肉丁,加上秋葵、蛋,和饭一起拌炒,就是快速又营养均衡的便当