鹰嘴豆

速成鹰嘴豆菠菜咖喱(蛋奶素)

🍛十分钟蛋白质补给🍛 鹰嘴豆有很多名字,有人叫它鸡豆,刨冰店则称它为雪莲子,近年因富含纤维和蛋白质备受瞩目,有时候家里没肉的时候就我就会开个鹰嘴豆罐头来煮懒人咖喱,风味浓郁口感绵密,配面包或面粉就是简便的一餐~ ⬇︎欢迎追踪,一起玩味好食光⬇︎ /

鹰嘴豆天贝咖喱饭

天贝咖喱饭 今天的是 鹰嘴豆天贝 马铃薯、南瓜、洋葱、红椒、黄椒、白花椰、毛豆仁 营养满点喔

薏仁沙拉

薏仁有丰富的蛋白质、矿物质及维生素,口感有嚼劲,有股淡淡的麦香。除了做汤品,用来做成沙拉也非常的清爽好吃,尤其在这炎炎夏日,完全可当做饱腹的主食。简单又好吃。

豉烧双色天贝

有机黄豆天贝 有机黑豆天贝 一大颗 红甜椒 一些黑豆豉 一点煮熟的 鹰嘴豆 少许白胡椒粉, 一点嫩姜末 少许酱油膏调味

酪梨鹰嘴豆抹酱

炎热的夏天没有胃口,需要来点清爽的食物。 疫情在家又怕变胖吗? 酪梨鹰嘴豆抹酱最适合不过了~~ 可以搭配着面包食用。

Cottage Pie 农舍派

做这道菜的起源是不经意看到jamie oliver 用面包屑做的脆脆牧羊人派 决定结合德国牛肉肉酱做馅料 的牧羊人派 后来才知道其实用牛肉做是叫做Cottage Pie 农舍派 内馅其实单吃 也可以配面包或是意大利面 是一道CP直很高的料理喔

枫糖香料烤鹰嘴豆

枫糖综合香料烤鹰嘴豆 鹰嘴豆在欧美是相当营养的食材,这样的鹰嘴豆可以加在温沙拉上面,或是意大利面上增加口感跟脆度。

鲜嫩法式蔬食咸派

眼前一亮!鲜嫩多汁的法式咸派又简单又美味,内馅稍微湿软,但味道很好,下次再来改成板豆腐+鹰嘴豆粉试试💪

失败的滋味 ~ 鹰嘴豆法拉费小圆饼

讨厌失败 这道法拉费小圆饼falafel patties 却是从煮到失败焦掉的鹰嘴豆开始的 那几天想到躺在冰箱的失败鹰嘴豆 心情实在高兴不起来 但就像是低潮到底后不能再下降了,反而有了一跃而起的力量 一起来看看失败后的扑鼻香滋味吧!