薏仁红糯香米麻薯 (水煮法) 胃肠不好,几乎无法享用它。这次在一本杂志里提到薏仁粉可做麻糬,冰箱里放着一包,买了一段时间自然农法生薏仁粉。刚好遇到母亲节,顺手用薏仁粉及红香糯米粉。各捏一团用水煮法,先煮薏仁口味,不加料,给老妈先尝尝,妈妈说有薏仁粉味道有点怪,但是我感觉有薏仁香味还不错。 麻糬 115 点赞 2368 浏览
麦提莎巧克力糯米糍 糯米糍是香港非常受欢迎的小吃,跟麻薯很相似。十分Q弹,内里可包红豆蓉,花生的馅料。而这个糯米糍就包了麦提莎巧克力在里面,超美味的! 做法实在太简单,将材料拌匀,蒸粉团,然后包馅料便成!作下午茶点或派对小吃必定大受欢迎呦! 请到我的Facebook 专页按赞*^O^* 巧克力 110 点赞 2020 浏览
五彩豆浆黑芝麻麻糬 平底锅版轻松做甜点 用平底锅也可以做甜点? 没错就用平底锅加上厨房必备的太白粉(马铃薯粉或是树薯粉)加上喜爱的天然风味色粉拌一拌,倒进平底锅开火撹一搅,淀粉糊化后就迅速变成好吃的麻糬了,裹上芝麻粉或花生粉,大人小孩都爱的饭后甜点就完成啰! 这道点心做好后一时吃不完放冰箱冷藏,隔天会变得QQ的,凉凉的更好吃喔! 这次用的是豆浆,也可以用牛奶或水代替喔!风味各不相同。 麻糬 19 点赞 1692 浏览
【微波】红豆大福--进冰箱也不会变硬 最近7-11有出一款红豆大福,有天突然超想吃的,可惜,刚好店卖完了! 晚上下班,马上准备材料,动手做解馋! 加了水麦芽的麻薯皮即使进冰箱皮也不会变硬,冰冰凉凉的好好吃哦,炎热的夏天也可以保存较长的时间。 有了事前准备好红豆泥,短短20.30分钟就可以完成,真的是快速又好吃的一道甜点。 红豆 114 点赞 1399 浏览
芝士麻薯波波(软糯版) 其实我第一次在街上吃过就很喜欢,尝试了好多食谱可是总是和我在街上吃的口感不一样。很多食谱都用了木薯粉可是出来的效果都不是很理想,外皮硬硬的,里面也不是糯糯的。后来终于做到一款跟我吃过的比较相似, 而且所需要的材料也不多,竟然是一个不需要鸡蛋的食谱,也许下一次加上鸡蛋会更像的 麻糬 120 点赞 1215 浏览