黄彩椒
蘑菇茄汁蔬食咖喱 (S&B金牌素咖喱)
利用蘑菇、彩椒、番茄等味道鲜明的时蔬,搭配香甜又有点辣味的「S&B爱思必金牌纯素咖喱块 中辣」,煮出一锅香气浓郁、营养满满的万用蔬食咖喱酱底。 再把蒸、煮、烤过的时蔬野菜放进咖喱中,除了避免蔬菜炖煮营养流失,保有蔬果的维生素之外,更能用咖喱的香气,衬托出蔬果的鲜甜。 烤野菜时蔬可以参考另外一篇食谱。
爱享受之(吃得饱又耐饿的彩虹蔬食)
这样一大碗彩虹般的蔬食,有来自蔬菜丰富的(植化素、膳食纤维)、豆腐、坚果的(优质蛋白质)、冷压好油帮助营养吸收,最后搭配全麦面包 (复合式醣类碳水化合物),优雅专心的细嚼慢嚥,营养饱足又超耐饿!