黄豆酱
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酱烧虱目鱼肚

酱烧虱目鱼肚

特别喜欢那种带有满布黄豆颗粒的大罐装豆腐乳了，夹块豆腐乳配稀饭时总不忘也舀一小勺里面的黄豆酱一起吃，腐乳罐里的豆酱甘醇味美，更是非常百搭的画龙点睛食材，吃完腐乳剩下的豆酱可千万别浪费了，无论用来红烧肉、烩炒各式蔬食或是蒸鱼都非常好吃。 而这道料理则是利用腐乳罐里的黄豆酱做一道「酱烧虱目鱼肚」。酱香浓郁好美味..超级下饭喔！ . ·
虱目鱼
港式须牛杂

港式须牛杂

港式牛杂，真的很好吃，没有啥乱七八糟的味儿，也不膻处理的很好，突然想吃港式牛杂怎么办？最好是除了有牛腩、牛筋外还要有牛膀的那种。但翻遍整个波士顿大概也找不到的正宗的港式牛杂，因此只能靠自己动手做了。虽然无法买到牛肺、牛膀，但牛筋牛肚是不可少的，看到平时烫火锅吃的黄喉（大动脉）也加进来一起须吧！
牛肉
暹罗面

暹罗面

酸酸辣辣很开胃的泰国料理 出自: kitchen sanctuary 作家: Nicky Corbishley 原文:英文
特色美食
高丽菜封

高丽菜封

影音食谱链接： 封就是焢的意思，用高汤焢出高丽菜的原汁美味 高丽菜吸收汤汁精华，小火炖煮成一道可口的炖菜，整片夹着吃，非常过瘾
五辛素
炒乌鱼胗

炒乌鱼胗

乌鱼胗的口感其实吃起来跟鸡胗有点类似, 很脆口又好吃...可以热炒或汆烫来淋点蒜味酱油也很美味。
热炒

粉蒸排骨

粉蒸排骨
粉蒸排骨
粉蒸排骨
粉蒸排骨
简单又美味的电锅料理。香气四溢，排骨软嫩又入味。
排骨
红烧豆酱黄鱼

红烧豆酱黄鱼

黄鱼肉质细嫩且没有腥味，使用较重口味的黄豆酱来料理，酱汁咸香，非常下饭，搭配鱼肉恰到好处呢！
鱼类
清炒龙须菜/大蒜 黄豆酱

清炒龙须菜/大蒜 黄豆酱

以前去植物竹子湖吃野菜，必点龙须菜，每家店炒的方式都不太一样。 有的店家料理的味道很浓厚，但我偏好炒得很清爽感觉的野菜。 龙须菜洗净切段，加入大蒜与黄豆酱，免一直翻炒的水油炒，只要2分钟就能完成这一道清爽野菜。 以前龙须菜不好买，现在连超市都有得买了，而且价格也不贵，是很美味的野菜喔！
五辛素