黑橄榄
黑橄榄茄汁鸡肉斜管面
{间单料理茄汁风味}黑橄榄有股特殊的风味,经常运用在义式料理上.这道茄汁鸡肉pasta特别加入了黑橄榄来料理,感觉风味极为强烈,所以加多加少可依自己口味来定量.
海陆双享的烟熏乳酪鲑鱼沙拉
浓浓烟熏与奶香交融的荷兰烟熏乳酪，以及口感滑润细緻的挪威熏鲑鱼，佐以酸豆、黑橄榄充分提味。搭配清爽、水嫩的鲜蔬即成豪华澎湃的海陆版沙拉，相信能满足无肉不欢族的夏季味蕾。 更多夏日消暑食谱：
【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】义式炖蔬菜佐法国薄片
原文网址: 夏天就是要多吃菜，还可以帮助节能减碳喔。 我们特製的义式炖蔬菜都已经把蔬菜炖煮的很柔软，口感则是相当的嫩滑，小孩与老人家都可以轻鬆的使用。 搭配切薄的法国面包，就是一道清爽又有份量的义式料理了。
Gennaro 烟花女意大利面
烟花女意大利面: 将大蒜，辣椒片与油鳀鱼一起葱爆会为给这道菜的基础带来一种尖锐，疯狂的味道。再加入番茄酱，酸豆与黑橄榄，能带给它一种丰富又甜甜咸咸的口味。这道菜的主要三种口味(鳀鱼，橄榄，酸豆)都在争夺大家的注意力，所以相互牵制不让其一特别突出是不可避免的（因此也要避免盐巴：因为已经有足够食材）。这道菜的味道应该充满活力，口感顺畅，也是平衡的缩影。真是了不起的味道
佛卡夏 | 松露风味黑橄榄佛卡夏
Focaccia 佛卡夏 是比萨的前身，材料作法也都相同。 使用橄榄油、黑橄榄，真是一个橄榄与面粉的健康组合。 没添加过多的馅料～更能吃出面粉香，清新的橄榄与香草香气！
