\轻热炒-沙茶炒木耳黑轮青椒//
一般比较常见青椒炒甜不辣，但煮妇就是喜欢帮家人增加膳食纤维，干燥菇类或木耳存放非常方便，想到就抓一些一起入菜，拌上一些沙茶酱好吃又营养。，Follow小榯厨房粉丝页↓ /
黑轮
#114 大黄瓜贡丸汤
天气冷就是要来碗热腾腾的汤品， 这次用大黄瓜来搭配贡丸汤， 在加一点鲣鱼粉，喝起来像是关东煮的汤头～ 🙏新手发文请多多指教🙏 有不错的方法很欢迎一起讨论：） ‣‣ 视频教学：
大冢家的日式黑轮(关东煮)
记得刚开始在日本的前几年 每到农历年倍感寂寞 (日本过西历年) 渐渐适应后日子也就这样过来啦 今年除夕大冢先生不知发生了什么事? 还是平常听我抱怨听太多 一大早起来製作关东煮 从高汤 煎牛肉 到处理一推食材 (原来关东煮不是全部放下去煮一煮就好) 欢迎参观我的FB~分享东京生活点滴~
黑轮炒芹菜管@美丽人妻Selina Wu
现在不是芹菜管的季节，我却怀念起它的美味。 芹菜管是屏东县新园乡的特产，尤其以粗管为佳，又称土芹菜，外观颜色稍绿，价格也比一般芹菜略为贵一点，但是口感与嫩度很棒，适合炒豆干、腐皮，甚至与海鲜搭配也很对味。这回是与勉强跟海味扯上边的黑轮一起炒，纯粹是自己想吃黑轮啦！
![[教学影片]台式润饼皮](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/204/b6b79512076d837e8f62ed6baf755d2b_250_190.jpg)
[教学影片]台式润饼皮
我们家对面的刘阿姨，很会做菜，尤其是大家不会做的菜，像是台式的润饼皮，这门技术可不是说做就可以做的，刘阿姨去学了，还练了3年，才有今天这大师的架式，我要多学学了!! 我们家爸妈，听到中午会有新鲜的润饼皮，马上开开心心的炒了好多包春卷的料，炒红萝卜，韮菜豆芽虾仁，蛋皮，黑轮酱肉丝，炒高丽菜丝，还有现磨糖粉花生粉，今天吃的真棒耶~
韭菜花炒黑轮@美丽人妻Selina Wu
每个家庭喜爱的食材都不同，我对于蔬菜并不挑剔，不过韭菜花是老爷不爱的项目之一，所以从来没买过，但是为了拍照，所以例外。韭菜花炒炒黑轮是娘家妈妈曾经上过的菜色，许久没吃的我也怀念起那样的味道。知道老爷不爱韭菜花，但是还是请他品尝看看来自澎湖的黑轮，果然是好吃，就连挑嘴的老爷都说不错啰！
