小猪刈包

吃刈包来点可爱的吧!做成小猪啰!学起来以后想吃随时都可做,不用买面皮,自己做没有加防腐剂,盖健康喔~
icook 2120 阅读

材料单

  1. 500克中筋面粉
  2. 260克水
  3. 5克酵母粉
  4. 60克糖
  5. 5克沙拉油
  6. 适量红曲粉
  7. 适量涂抹面糰油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    中粉.酵母粉.水.沙拉油.糖全部揉匀~
    小猪刈包的加工步骤
  2. 第二步:
    面糰取一小块揉上红曲粉,其于置冰箱包上保鲜膜~
    小猪刈包的加工步骤
  3. 第三步:
    如有面包机请将面糰打好前十分钟取出一小块,揉上红曲粉~
  4. 第四步:
    红曲面糰分成猪鼻8个,压成椭圆,取一根吸管戳两个小圆(眼睛),耳朵搓4个,压扁对切再对切成两对耳朵,取一根牙籤从中压一线~
  5. 第五步:
    白色面糰分成8个滚圆,桿压成椭圆,翻面抹上油对摺,置于防沾纸上,鼻眼耳黏上待发酵20分钟。
  6. 第六步:
    中小火蒸12~15分钟即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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