汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底,再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等,饭后来一碗热腾腾的汤,才像真正完成美好一餐啊~
立冬 : 栗子香菇鸡汤
「立冬」约国历11月7-8日,有些人的燥热体质不适宜吃麻油鸡或姜母鸭,那不如来一碗温补的栗子香菇鸡汤吧!中医认为栗子有滋养保健的功效,甚至提及栗子可与人参、北芪、当归等药材相提并论,又称为「肾之果」。这个季节的栗子是又香又甜,煮好的鸡汤带有微微的甜味,快来一起和你的家人享用这碗淡淡幸福的栗子香菇鸡汤吧!同步更新在:
莲子排骨汤(电锅煮汤)
新鲜的莲子比较有香气,而且很快就可以煮熟了,没用完的莲子可以放在冷冻保存,但是封口要封紧,才不会变黑,不管使用排骨或鸡肉,一锅清爽又香的汤品,让人觉得温暖。