汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底,再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等,饭后来一碗热腾腾的汤,才像真正完成美好一餐啊~
五分钟【好滋味粉丝虱目鱼皮汤】
烤肉剩余食材料理又来了,这次是清淡鲜美的粉丝虱目鱼皮汤,买的是产地急冻虱目鱼皮,因为烤肉食材实在是买太多了,终究没拿出来解冻上桌烤。 过了一周今天就来煮碗虱目鱼皮汤吧!没有姜丝没关系,因为我也没有......食材新鲜没关系。 用白胡椒粉、盐巴及米酒略腌渍,烫熟沥干水份,盛入碗里,加入胡椒粉、葱花及热高汤就能享用了。 要吃饱只要再加上一球粉丝 我吃了两球。 这是道超简单料理,赶紧来试试看喔!!
【肉桂打喷嚏】 汤圆烤饭团
汤圆烤饭糰建议压冷饭时, 多压几次变它变Q,但别压过啊, 饭糰烤出来饭粒会和汤圆组织相近, 才不会饭是饭,汤圆是汤圆。 其实一开始很怀疑汤圆加饭糰味道怎么样, 没想到出奇的好吃, 汤圆外层的皮很像起士一样,软Q软Q的, 希望能成为元宵节汤圆另类吃法!