韩式海带芽蛋花汤

海带芽经麻油炒过,再加上多一点时间的烹煮,鲜味完全释放于汤中,口感软嫩滑口,加上蛋花更营养好吃!食材做法都简单,是十分家常的一道好汤品喔~ 欢迎来我的专页看看~ 喜欢我的食谱的话, 请帮我按个❤️鼓励一下吧!

清炖萝卜牛肉汤(电锅版)

冷冷的天气就是要来碗热热的汤暖胃,今天和大家分享这道清炖牛肉汤,对于没时间熬汤或是零厨艺的新手厨娘们,实在太容易、太方便啦!每个家庭都一定要有的『电锅』,就用它来大展厨艺吧! 这道清炖牛肉汤还加入的冬季时蔬 _ 白萝卜,白萝卜不但让整个汤头更加柔和温润,也让汤头喝起来更清爽、鲜甜了。

蛤蜊海鲜浓汤

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

健脾止咳汤

伤风咳嗽,可多饮用「健脾止咳汤」。栗子、沙参、玉竹有清润、健脾、固肾与止咳功效。栗子能益气补脾,不过栗子的碳水化合物和糖分含量较高,不宜吃过量。

山药莲子排骨汤

山药自古以来就被视为补虚佳品。 表皮须根愈多的山药代表营养更好! 山药不仅能够消除疲劳,强壮身体,还可以抗老化,达到美容的效果。 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

温补汤品老菜脯鸡汤(高家老菜脯)

最近的天气越来越多变,时而闷热时而温度骤降,这样的天气最容易感冒😷 这时,就很想来煲ㄧ锅热汤,暖心也暖胃!这2天,用高家老菜脯来熬鸡汤,鸡肉炖的软嫩加上老菜脯特有的香气,再加些红枣和枸杞,汤头回甘又温润。 这酝酿了20年的老菜脯,是老阿嬷的治咳养生秘方,温补不燥,有「穷人的人参」之称~ 可以预防感冒、治咳、促进肠内益菌繁殖,预防便秘和胀气、提高人体免疫力⋯真的是老阿嬷的智能,推荐给大家~

【味道福尔摩莎】排骨酥汤

入秋微凉的天气,就想喝碗温暖的汤,台中清水有名的排骨酥汤,在家吃免排队,炸的干香的排骨酥,再与蔬菜一起炖煮,鲜美清爽的汤让人欲罢不能,而萝卜也吸满肉香味,软嫩好吃。

豆乳鸡汤(附豆浆及不专业的全鸡拆骨方法)

这个是有网上朋友说想我试做的 因为没有试吃过,第一次用味噌去做完全失败 再问那位朋友,确定是豆浆+鸡汤的味道 我就有点头绪,应该是砂锅云吞鸡的味道 就去买了一只鸡,拆了骨去熬鸡汤,加上大量蔬菜,最后才加入豆浆 味道超浓的! 又因为我拆了肉出来觉得如果只用来煮汤好像有点多,就只用了两块鸡胸煮汤,其他的做了『下集』 视频教学: