苋菜吻仔鱼汤 (无勾芡)【零厨艺】
小时候在家里阿嬷都会煮的好喝的汤 改良成无勾芡版本，清汤也很好喝又无负担哦～ 步骤相当简单，快来做做看吧～ --- ↓ Yami 的粉丝专页 ↓ 您的一个赞是我最大的鼓励 ^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮苋菜吻仔鱼汤的所有食材
- 第二步：
将苋菜洗净，切成好入口的大小备用
- 第三步：
煮一锅滚水，将吻仔鱼洗净，倒入滚水中
- 第四步：
等到水再度煮滚，转小火，捞掉表面浮渣
- 第五步：
将刚才切好的苋菜放入
- 第六步：
开中大火，继续煮到较粗的菜梗变软 (约 3~5分钟左右，切细一点时间可以短一点)
- 第七步：
加入白胡椒盐调味
- 第八步：
加入一点点麻油或香油提味 (一点点就好，千万不要加太多!!!味道会太重)
- 第九步：
关火即可起锅 ~
- 第十步：
清爽好喝的苋菜吻仔鱼汤上桌啰～(*☻-☻*)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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