吐司
吐司主要使用的面粉种类是高筋面粉，加上可以让吐司发酵长大的酵母，是一款单吃又百搭的面包，除了直接吃之外，还可以拿来做成三明治、棺材板、奶油酥条等，非常多变化的吐司做法，也是早餐常见的主食。
汤种芝士咸肉土司-面包机版
好几次以面包机做出的成品,总觉得放了之后会很干,查网络数据得知以部份汤种为材料,可以增加湿润度.并以豆浆代替水来完成面包机版的芝士咸肉土司.这整个感觉就是中西混版的美味土司了。大成功。
圆顶兰姆葡萄干吐司面包【烘焙展食谱募集】
这次用的是老面的作法，虽然比较费时，但较柔软，先把葡萄干浸泡在兰姆酒内, 兰姆葡萄含有稍微酒精成分，做成吐司面包有着醉人浪漫又甜蜜的口感，而且吃得到颗粒的兰姆葡萄，让甜味的层次好多变化，浓郁萦绕布满口腔！
[情人节系列]红丝绒藏心吐司 Red Velvet Hidden Heart Toast
![[情人节系列]红丝绒藏心吐司 Red Velvet Hidden Heart Toast](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/8586eadca722f9140499144e05ed9c7b_250_190.jpg)
![[情人节系列]红丝绒藏心吐司 Red Velvet Hidden Heart Toast](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/9158a7a0fc4225a5e6aa7200207872cd_250_190.jpg)
我用了之前做的红丝绒杯子蛋糕一半份量的面糊做了这个红丝绒藏心吐司，真的是好吃到靠北(这是引述我表姊的话)，不但可以吃到充满面香又有咬劲的面包，又可以吃到松软湿润的巧克力蛋糕，虽然这个「藏心吐司」名字听起来cheesy到不行，但是也是很符合这个吐司的形象呀，看起来平淡无奇的吐司，一切开来藏了红色的爱心，最适合怀抱暗恋情怀的少女们传达埋藏心中的情意。 小撇步有提供情人节礼物包装下载链接！
