五谷杂粮

香菇菱角炖猪软骨

这是近期内觉得最下饭跟美味的一道料理!趁着菱角的产季试试看吧! 一上菜大人小孩们都喜欢的吃光光!

栗子包包

自制的中式面包其实没想像中复杂 如果有时间的话不妨一试

夜市美食─糖炒(烤)栗子(湿润版)

秋天是品尝栗子的好时机,尤其是使用砂糖来炒,绵密香甜的板栗,咀嚼中带着些微焦糖香气,就是能够满足老饕的嘴。不过近来坊间为了香气都会添加植物性奶油,面对健康饮食的要求,自己动手来做似乎更美味,尤其是使用烤箱来烤,不需老手顾火,一颗颗美味在烤箱里完成,你也会变大师唷。

红豆锅贴饼

初秋最适合吃这道自己做的红豆锅贴饼,健康无负担的美食,简单就能满足老饕挑剔的味蕾,香脆的饼皮,包覆着满满的蜜红豆,每一口咀嚼都是香气四溢的好滋味。

铜锣烧(红豆口味)

利用简单方便的食材,就可轻松做古早味-铜锣烧,蛋香、奶香、红豆绵,松软香气十足的小甜点美食,当早餐或茶点点心都很棒。 欢迎您来逛逛喔~

抹茶红豆铜锣烧(简易轻松版)

用抹茶的香取代香草精的添加,红豆的绵密补足泡打粉的欠缺,这款简易版本的铜锣烧,结合一般人所爱的抹茶红豆,用好取得的食材创造独到且更为健康的美味。小而精巧的点心一同分享,在家也能轻松做! 玩味生活乐无限,更多的风味请参考:

莲子百合玄米饭

百合的功用好处多多,新鲜的百合吃起来清甜、脆脆的,那就来一碗营养健康又美味的莲子百合玄米饭吧!

菱角烧鸡翅拼盘

卤一锅绵密的菱角跟滑嫩的鸡翅,再加上其他自己喜欢吃的食材,只要加热一下就可以切出一盘美味的卤味拼盘

《桑寄生莲子桂圆蛋茶》

长假期吃了许多"杂粮",做个滋补甜汤"平补"一下!桑寄生补肝肾、强筋骨;白莲子健脾,加入桂圆,有安神作用,有助睡眠,夏天食桂圆怕燥热,现在冬天食正合时! 欢迎到米太厨房手记Facebook专页赞好!参看更多食谱和烹饪视频! /

桔子玉米蛋糕

这蛋糕是不含麸质,也就是这次的蛋糕是没有加面粉的。没有面粉的烘焙蛋糕也算是个新尝试,成果还令人蛮喜欢的。gluten free 食品在台湾目前还没非常普遍,在国外的食谱却是常常提到。患有乳糜泻(celiac disease)与「小麦过敏」的人,吃到含麸质的食物,会引起严重的肠胃问题和过敏反应。我的厨房 野犬的春梦: