五谷杂粮
五谷杂粮包含玉米、藜麦、燕麦、糙米、绿豆、红豆等,可以帮助维持健康,但也要适量摄取喔!消化能力不好、贫血的人,以及患有肾脏病、糖尿病、癌症的族群,都不适合食用过量的五谷杂粮。
中秋烤肉好选择-茄苳叶盐封秋栗
昨天好朋友约了烤肉,临时告知有茄苳叶,很想试之前我露营时吃到的茄苳叶盐封秋栗,其实只是家人顺手买了栗子,在营区时,长辈看到了茄苳树,做了这道创意料理。 其实在拍这道菜时,对于作法印象很薄弱,事后询问过长辈,建议先舖满盐再放茄苳叶,这样可避免食材过咸,不过这次是栗子,有外壳包覆着,不用担心咸度,若是换成鱼、鸡等食材,最好还是用叶子包覆食材才好,而且这样叶子才不会烧焦唷!
【健康食谱】泡菜藜麦煎饼
Superfood 超级食物-藜麦Quinoa, 营养丰富,含丰富蛋白质、omega 3、高纤维、低卡。除了做沙拉外,也可做煎饼,还加了泡菜,酸辣开胃。 简单易做,简单佐沙拉享用,就成健康美味的小吃! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及杜拜生活分享>