乌鱼
乌鱼盛产在冬季11月～1月，乌鱼全身可食，其中乌鱼子、乌鱼膘、乌鱼肫被列为「乌鱼三宝」。鱼肉白皙鲜嫩、可口，更是良好的蛋白质摄取来源，有助皮肤、组织修复。乌鱼子更是过年过节桌上必备佳肴。
轻松上桌！清香柠檬乌鱼子意大利面
来自意大利萨丁尼亚岛(Sardegna)的乌鱼子意大利面，是一道快速又美味的传统料理，只需腌制乌鱼子与直条意大利面，搭配大蒜与柠檬调味，便能拌出海味清香兼具的第一道面食。简单煮就能轻松上桌，独特且精致的味道，也绝对是在家宴客的理想选择。 欢迎订阅我的频道：
**蒜苗炒乌鱼鳔**
#蒜苗炒乌鱼鳔 现在是乌鱼的产季，除了乌鱼子外，市场上也很容易买到乌鱼鳔... 鱼鳔滑嫩的口感更胜于豆腐，是很多老饕很喜欢的美食名单... 昨天在市场上看到，问了价钱还是稍贵了些，所以只买了两副，就花掉170大洋...😅 不过看在一年也大概吃1～2次也就算了，让老公孩子尝尝也挺好的... 多了一道川烫手续，再加上麻油老姜米酒下去煨，吃起来完全没有让人却步的腥味... 好吃极了!!!😋
