鲜虾
虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
兔兔虾抱虾卵佐山葵美奶滋by恋恋家
将虾子包入虾卵卷成可爱的圆球状，活跳跳的虾尾成了状似可爱的兔子长耳朵，一口咬入炸得金黄酥脆的兔兔虾，还有龙虾卵在口中批趴做响，最后裹上嫩芽色的山葵美奶滋，新鲜的味道却一点也不呛鼻，多么可爱的口感呀! 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
菲姐私房菜-年菜料理干烧明虾
过年就是要有丰盛的菜餚来温暖家人的心，桌上怎么能没有新鲜又漂亮的大虾呢?今天菲姐做一盘好吃又美观干烧明虾来增添年味吧~ 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-炒锅 更多菲姐私房料理大公开
