鲜虾
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虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。

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贴心懒人虾

贴心懒人虾

这道懒人虾其实是为想吃虾又懒的剥虾的懒人设想的(只是累了料理的人)，但是拨了壳的虾为了保有鲜甜，用川烫会流失，所以想只有用微波、蒸最适合了，其实这道菜很简单，重点要搭配什么沾料？自己决定吧！ 这道菜也可以是招待客人的贴心菜
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~蒜味蔬菜炒虾~

~蒜味蔬菜炒虾~

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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鲜虾镶豆腐

鲜虾镶豆腐

这次使用"盐滷豆腐"来製作料理，何谓盐滷豆腐呢? 简单来说就是使用较健康的製作豆腐方式，一般豆腐都是用石膏去凝结而成的，盐滷豆腐顾名思义就是用盐滷(海水浓缩萃取物)去做成的^^
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滑蛋虾仁盖饭

滑蛋虾仁盖饭
滑蛋虾仁盖饭
滑蛋虾仁盖饭
滑蛋虾仁盖饭
滑蛋虾仁盖饭和一般滑蛋虾仁的菜肴做法有点不同，盖饭适合像亲子丼那样的软嫩口感、稍微浓稠的汤汁和少许的蛋花，入口时才会滑顺好吃，不会有吃到大块"炒蛋"的感觉；炒香蒜末的时候加一点猪绞肉香气更足。 满分人妻 Coya's Holiday Lunch
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番茄虾玉米笋

番茄虾玉米笋

今天的玉米笋是产地未剥皮的玉米笋，本来要烤肉用的但....食物买得有点过多....哈....就用煮的方式吧^^~ 美味的玉米笋，几乎都是当配角，有点可惜耶....今天当个主角吧^^~番茄与虾仁丁配上玉米笋的味道超搭.....美味.....让我一根接一根的吃.....不信妳们也来试试看唷^^~
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红烧虾仁豆腐

红烧虾仁豆腐
红烧虾仁豆腐
红烧虾仁豆腐
香喷喷的红烧豆腐光闻到味道就流口水了!外表焦脆却软嫩的豆腐与鲜甜的虾仁，红烧后更是香气逼人!!虽然是一道常见的家常菜，简单却也令人回味无穷喔:) 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-炒锅 更多菲姐私房料理大公开
鲜虾
烤韩式泡菜虾肉卷『飞利浦气炸锅』

烤韩式泡菜虾肉卷『飞利浦气炸锅』

偏爱韩式泡菜清淡爽口味 又不需大费周章准备食材 简单就完成 为增加口感 加入吐司及酥炸粉 利用飞利浦气炸锅的热气旋 完成后就可以多一种酥炸 但又不油腻 可以当正餐 也可以做下酒菜 最重要的是5分钟左右就可完成
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