鲜虾
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虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。

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贴心懒人虾

贴心懒人虾

这道懒人虾其实是为想吃虾又懒的剥虾的懒人设想的(只是累了料理的人)，但是拨了壳的虾为了保有鲜甜，用川烫会流失，所以想只有用微波、蒸最适合了，其实这道菜很简单，重点要搭配什么沾料？自己决定吧！ 这道菜也可以是招待客人的贴心菜
鲜虾
🍋泰式柠檬蒸虾🦐【5分钟上菜】

🍋泰式柠檬蒸虾🦐【5分钟上菜】

夏天终于来到尾声，重整土地准备种植秋冬蔬果，将香草植物分株仟插，将菜园从荒烟漫草的状态回復原有的秩序，这个工作缓慢的进行着。ㄧ直认为柠檬是夏日的恩赐，运用在料理上千变万化，与鲜虾同蒸且能去腥开味，简单烹调即鲜美无比、肉质弹牙，享用大地所带来的丰美的同时，也为人们的心灵带来安慰与温暖，即使面对莫测的自然变化，都能为大自然丰饶的恩赐抱怀着感恩的心情。
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蒜蓉蒸大虾

蒜蓉蒸大虾

好吃到舔手指的蒜蓉大虾，做法超级简单大人小孩都喜欢吃，也可以说它是蒜蓉鲜虾粉丝煲，蒜香、虾鲜、酱香，配上入味的粉丝，非常好吃喔。
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【鼎上美馔●虾中蒜计】

【鼎上美馔●虾中蒜计】

澎湖斑节明虾特级美味 明虾中含有三种重要的脂肪酸 能使人长时间保持精力集中 ●弹牙口感味极深度 再再让人能量破表
鲜虾

芦笋鲜菇炒虾仁

芦笋鲜菇炒虾仁
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芦笋鲜菇炒虾仁
给小朋友做一道芦笋炒虾仁！芦笋爽脆、虾仁营养丰富、孩子们都很喜欢，利用当季的食材-芦笋，既消暑又美味～
鲜虾
酱烧虾仁

酱烧虾仁

酱油虾，虾这样炒才好吃。简单快速的虾仁料理，事先调好酱汁，不用手忙脚乱就有可口下饭的好菜能端上桌喔～
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