鲜虾
虾仁属于容易熟的食物,烹调时,必须等水滚或油热之后才能下锅,煮到颜色一变就要马上盛起,如果担心虾仁遇热体积会缩小,可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
酥炸虾仁佐芥末美乃滋
非常简单不容易失败又快速的料理, 酥酥香香的虾仁,配上芥末美乃滋, 又呛又鲜,可当前菜、点心,配啤酒也畅快, 佐蜂蜜黄芥末的话,小孩也会喜欢喔
培根虾串~~配啤酒的好搭檔!!
这一道培根虾串根本就是要配啤酒的>/////&lt后越吃越涮口呢!!! 来几支就能吃掉几支^^b 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~