鲜虾
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 海鲜
  4. 鲜虾

虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。

更多与「鲜虾」有关类：

列表

甜豆虾仁

甜豆虾仁

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
鲜虾
凤尾海虾佐鲜奶

凤尾海虾佐鲜奶

凤尾海虾仁肉质扎实鲜甜，虾皮炒鲜奶的鲜味堤升更多层次，与朋友分享片刻咸点。 完整料理影片请看：
鲜虾
快炒酒香虾

快炒酒香虾

除了川烫以外 这是我家最常见的炒虾口味 快速又香喷喷 炒蛤蜊也一样 酒香带出甜味 虾子买的新鲜 就简单美味
鲜虾
辣爆海虾

辣爆海虾

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
鲜虾
酱烧富贵红虾

酱烧富贵红虾

这次美式卖场的冷冻天使红虾比去年便宜，可以试试不同的食材与料理方式，让虾子的料理方式有多种选择。老一辈总说，年要过完元宵才结束，就让全身披挂红袍的红虾，祝大家好运满满一整年~~❤
鲜虾
中华风海老炒野菜

中华风海老炒野菜

木耳跟花椰菜都是非常营养的圣品，浓厚的蒜味配上海老（虾仁）一起拌炒，是道大人小孩都爱吃的日式中华风料理。
花椰菜

荷叶蒸虾

荷叶蒸虾
荷叶蒸虾
荷叶蒸虾
『荷叶虾』看起来很厉害，做起来却很简单。 家里有竹蒸笼的一定要试试看，绝对是道让客人有宾至如归的宴客料理。
鲜虾
丝瓜滑蛋虾仁

丝瓜滑蛋虾仁

甜甜的炒丝瓜连同汤汁拌饭最好吃啦，加个鲜甜虾仁再多颗蛋更是营养满分喔！
鲜虾