鲜虾
虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
鲜虾金针花@美丽人妻Selina Wu
我喜爱看花海一整片壮观的样子，除了夏天的金针花外，老爷还带我看了冬天的油菜花田。我们一路开到了池上，坐在副驾驶座的我舒服地睡着了，直到老爷把我叫醒，眼睛一睁开时便看到黄澄澄一片，哇！真的好美，当下的睡意全跑光了。那一刻的感动，我纪录在脑海里；当下的美丽，老爷纪录在相机里。 自从先前尝试了新鲜的金针花之后，便爱上了这样的自然的香气，入口后的淡淡花香是舒服的感觉，跟干燥的真的差蛮多的。
匈牙利红椒烤甜虾佐芒果莎莎酱
甜甜的匈牙利红椒粉腌渍出来的白虾煎烤过后就香气扑鼻，再搭配上色彩鲜艷的芒果莎莎酱，真的是让大人小孩看了都食指大动！ 很适合当作派对宴客菜的finger food噢! {珈常日々杂话历} 部落格 ^
