蟹类
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秋季正是吃蟹的好季节，九月份雌蟹的蟹黄丰满，风味鲜美，营养价值高，十月雄蟹的蟹膏成熟，滋味营养最佳。新鲜的螃蟹不必繁复的烹煮工序，只要简简单单的清蒸，即可表现其肉质鲜甜。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透，且购买时一定要挑选活蟹。

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螃蟹粉丝煲

螃蟹粉丝煲

秋天的蟹不但多膏而且肉也会比较结实。这时候，购买一些螃蟹来做粉丝煲真是相当不错。粉丝吸收了酱油和蟹汁，绵密中带有弹牙的口感，咀嚼起来还有一种浓郁的鲜香味。而酱汁也渗入蟹肉内，一口咬下，湿润中带着蟹肉的鲜甜，非常好吃。
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蒜蓉乌龙蒸黄金蟹

蒜蓉乌龙蒸黄金蟹

螃蟹不但释放出鲜味，还吸附了洋葱与蒜蓉酱汁 味道甜美，乌龙面弹性恰到好处，又滑又Q超好吃～ 亦可当一道主食，吃巧又吃饱而且材料准备相当简单 只需要蒸煮，宴客的时候端出场大方体面。
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酱爆大沙公

酱爆大沙公
酱爆大沙公
酱爆大沙公
酱爆大沙公
酱爆大沙公用活的现处理现做，浓郁蟹鲜甜和混合酱香，透入面条, 很有滋味.
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松叶蟹芋泥三明治

松叶蟹芋泥三明治

秋意渐浓 滑顺绵密的芋泥抹酱 搭配松叶蟹、糖心蛋 是款适合在这个季节享用的三明治喔
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[绿色蔬菜]花椰菜烩蟹肉棒

[绿色蔬菜]花椰菜烩蟹肉棒

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
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【好泰厨房】咖喱螃蟹

【好泰厨房】咖喱螃蟹

秋天到啰，正是螃蟹肥美鲜甜的季节，将硕大饱满的红𫊻，加入黄咖喱及其他材料炒香，鲜美的蟹肉带着咖喱香，满满的蟹黄加上软嫩顺口的滑蛋，食用时可搭配现烤土司，沾上黄咖喱酱，绝对让你赞不绝口。
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墨西哥辣肉蟹菇包

墨西哥辣肉蟹菇包

利用简单的材料，就可以做出好吃的轻食，大家快来做做看，利用泡菜做出绝妙的滋味，采用低盐少油的料理法，吃出健康清爽。
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沙茶蟹肉粉丝煲

沙茶蟹肉粉丝煲

来自台东海域的柴鱼花,以新鲜鲣鱼烘烤而成,加在锅里同煮,粉丝吸附了饱饱的酱汁,吃进嘴里真是一整个海味啊! 喜欢请按『订阅』支持呦^^ 来♥甜姐儿玩厨艺♥粉丝团找美味
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