【33厨房】红蟳宽粉煲
厨艺PK赛，小黑 师傅
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蒜头切片、葱切花、辣椒切斜段、香菜切末、红蟳切块、洋葱切丝备用 - 第二步：
将砂锅预热备用 - 第三步：
起锅热油，加入蒜片、洋葱丝爆香，再加入红蟳块、酱油、米酒、胡椒粉、水盖锅盖焖煮 - 第四步：
加入盐、蒜酥、宽粉烧煮后，先将红蟳块盛起备用 - 第五步：
原锅，起锅倒入砂锅中，撒上葱花、辣椒段
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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