【视频】雪菜火鸭丝焖米【老娘的草根饭堂】
这个是很适合working day煮的晚餐 基本上除了浸雪菜的时间，半小时就可以煮好了！ 而且加多一点米粉可以连便当一齐做好！ 又好吃又方便！ 视频: /
鸭肉
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，鸭肉尤其适合体内热气引起，有大便干结、水肿症状者食用。鸭肉不饱和脂肪酸含量较多，较不易升高血液中的胆固醇。
嫩煎鸭胸佐洋葱酱汁、烤南瓜泥
煎鸭胸其实很简单，重点就是把鸭皮煎焦脆，鸭肉不要煎过头即可；鸭肉跟牛肉一样，煎到半熟，粉红色带着肉汁的程度最好吃。禽类本身肉味十足，调味也不用太过复杂，西式做法通常是咸味鸭胸配着甜味酱汁(樱桃酱汁、莓果类酱汁之类)，一时手边没有莓果我也懒得熬煮，改用洋葱的甜味，再加上新鲜的南瓜泥带着自然鲜甜，与鸭胸肉一样很搭喔。
