叶菜
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不管是外食或在家自己动手，总少不了一盘青菜！用蒸、炒、烫等不同方式呈现，则可以体会到不同的食材风味呢！叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪，更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维，另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷！

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快手菜-芹菜炒豆肠

快手菜-芹菜炒豆肠

最近工作忙,身体也因为压力大,整个人都精神不济的样子,所以就吃点素,减轻身体的负担,素食也很好吃喔。
叶菜
玉米笋炒韭菜花

玉米笋炒韭菜花

入秋后，冬瓜丝瓜靠边站，玉米生的玉米笋正当时，炒一炒脆嫩好吃，韭菜花含有膳食纤维、蛋白质及铁，营养价值高。 玉米笋含有胡萝卜素、叶酸，属于低热量食材，每100公克只有31大卡欧。。
韭菜

一芹两吃&沾酱

一芹两吃&沾酱
一芹两吃&沾酱
一芹两吃&沾酱
一芹两吃&沾酱
芹菜营养丰富，含有蛋白质、各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，有促进肠蠕动、防治便秘。芹菜的茎叶中含有降压利尿、增进食欲和健胃等。
叶菜
酥脆韭菜盒

酥脆韭菜盒

和老妈一起烙韭菜盒子，用猪油渣包的是真香，松软可口吃过瘾，面疙瘩、刀削面、牛肉面、水饺等，在眷村的我们永远都不愁吃，但外婆、妈妈年纪大了，再不快点学起来，以后我们就吃不到了，因为临时请妈妈教学有点赶，就忘了纪录材料份量，不过大部分都是依照自己的口味增加减少，多尝试看看。
韭菜
沙茶猪肉空心菜

沙茶猪肉空心菜

想吃个热炒店常点的沙茶炒空心菜，不吃牛的就用猪肉替代，配饭或啤酒一样好吃。
空心菜