叶菜
不管是外食或在家自己动手,总少不了一盘青菜!用蒸、炒、烫等不同方式呈现,则可以体会到不同的食材风味呢!叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪,更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维,另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷!
小鱼苋菜糙米粥~快速、健康
胃口不好或生病时,如果能来一碗热腾腾的粥,绝对能提振精神,补充体力。 使用原味高汤作粥品的基底,省下了冗长熬汤的时间。食材选用健康的糙米、小鱼和蔬菜,让萎顿的身体,早日恢复起来。
ㄚ曼达的厨房~肉燥猪肝空心菜
女生mc来时都要小小的补一下,通常妈妈都会煮猪肝料理来帮女儿补,但是很多人都会觉得猪肝好老不好吃,其实有秘诀的喔! 买猪肝时,可以请肉贩帮忙切薄片,我们这边都是用机器切的喔,所以真的很薄,拿回家之后,先洗一下猪肝,然后泡水,有空就换水,等你要煮的时候,你会发现猪肝颜色变浅了,那是因为血水都被泡出来了!这样的猪肝就比较没有腥味喔!