人妻料理-意大利肉酱面（4人份）
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.洋葱去皮切丁备用不用泡水喔。骰子大小🎲2.红萝卜去皮切丁备用，骰子大小🎲3.牛番茄切块状，不用去皮4.绞肉备用，猪牛均可 粗绞肉比较有口感，肥瘦3:75.蒜头去皮切丁备用
- 第二步：
2-1 冷锅下沙拉油，用中火炒洋葱丁， 约拌炒10分钟， 把洋葱炒软炒到接近透明状2-2加入红萝卜丁拌炒，约5分钟2-3加入大蒜切丁拌炒2-3分钟
- 第三步：
3-1加入绞肉拌炒，把绞肉炒散炒熟3-2加入红酒/红酒醋提味用，没有也没关係
- 第四步：
4-1加入牛番茄拌炒，约10分钟
- 第五步：
5-1. 加入番茄泥拌炒5-2.水300克分次加入搅拌5-3.加入月桂叶5-4.中小火煮开冒小泡泡熬煮20分钟 熬煮过程要搅拌锅底
- 第六步：
6-1 熬煮20分钟后，加入帕玛森起司粉拌炒
- 第七步：
7-1.烧开一公升水，水滚后加盐巴，下义大利面条，煮6分钟7-2.把面条捞起拌入肉酱+50-80克煮面水，拌炒2-3分钟即可呈盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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