义式鲜奶酪
算是鲜奶酪较传统的食谱，香草荚的香味还是最纯正无法比拟的，这道甜点毋需烤箱，非常容易上手唷！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
吉利丁片泡冰水直至软
- 第二步：
鲜奶+砂糖倒入锅中，香草籽刮下来丢进去，刮完后豆荚也丢进去搅拌
- 第三步：
瓦斯开小火，搅拌直到糖融化就关火 (不要超过50度)
- 第四步：
加入鲜奶油、泡软的吉利丁
- 第五步：
搅搅搅搅搅搅 然后倒到小杯里倒入小杯前可以先过筛，确保更绵密细緻 - 第六步：
盖上盖子放入冰箱，安静等它凝固!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.什么容器都可以，但最好有盖子，免得冰箱异味入侵>o<2.如图的小杯大概可以做6个
3.真的买不到香草荚~ 还是可以用香草精代替~
4.喜欢更软嫩口感的可以只使用3片吉利丁片~
吉利丁片的数量决定了凝固的程度
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