鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
无盐 -鲑鱼蒜香马铃薯(黄帝豆)意大利面
*此道料理含丰富的蛋白质。 *马铃薯含丰富的维生素C与钾，在欧洲被称为「大地的苹果」。还含有蛋白质、糖类、维生素B1、钙、铁、锌、镁等营养素。 *鲑鱼含有蛋白质、Omega-3脂肪酸、钙、铁、维生素B群、维生素D、维生素E等营养素。 *皇帝豆性平、味甘，食疗上可以除湿、消水肿，还能健脾胃、调整肠胃消化功能及补血。
清爽料理 之 香辣鲷鱼意大利面
从头到尾只用微波炉就可以完成的简单料理喔!! 嘿嘿~而且是在办公室的厨房做的~ 冬天的脚步近了,不想太放纵自己@@?! 健康清爽不油腻的食材也能让饿扁扁的肚子感到满足捏~^^
培根圆鳕佐青豆蝴蝶面
利用来自于食材天然的色彩,完成一道漂亮又美味的料理吧! 翠绿的青豆蝴蝶面搭配上红白相间的培根圆鳕,清爽鲜明的组合,一端上桌就让人胃口大开了! 追踪我的lg：#fifisculinarylab *我的另一道"迷迭香鸡肉饺佐南瓜汤"~
【潮爆大肚皮料理教室】鳀鱼梅花猪烟花女意大利面
烟花女意大利面在在1960年开始，流行于意大利。 烟花女其实就是妓女，而这道面点的做法简单，味道鲜香浓烈，是烟花女们用来招揽客人的好帮手，名称虽然不雅，味道却是不可不试的好。
意大利宽面佐自制油封番茄干(Pomodori confit)
番茄confit，用香料及橄榄油以烤箱低温慢烤，烤到番茄皱皱枯萎的状态，吃起来酸酸甜甜的很像酸梅，它的除了用在意大利面上，还可以放在生菜沙拉上，或者铺在烤面包片上当开胃菜．
视频◆鲑鱼散寿司◆超简单夏日料理
炎炎夏日来碗清爽又缤纷的鲑鱼散寿司，让味觉与视觉一起享受食材的原味，鲑鱼的鲜、醋饭的酸、栉瓜的清甜、蛋丝的香气还有酪梨的浓郁，营养均衡又清爽无负担，快点试试看啦！ 影音食谱：
十谷米寿司手卷(肉松，鲔鱼)
吃饭吃腻了，又想不想花太多时间备料煮饭，想换换口味，手做寿司简单又容易，不用拘捕于一定要用什么材料，手有什么材料就做什么馅，想吃什么就放什么，简单美味。
