鱼类

鲑鱼杂炊饭|秋冬必吃

开始感受到秋冬的冷风,这时要来碗热热的杂炊饭,温暖着你我的心。 就如同电锅番茄饭一般容易,杂炊饭随心所欲地变化着不同适应你的挑惕的口味,按下按钮,剩下的就是等待跳起后诱人的蒸气香味。 ---- 【台东良食计划 】 更多心食谱在这:

吻仔鱼昆布炊饭

吻仔鱼钙质丰富,昆布和红萝卜有人体需要的维生素和胺基酸,利用泡过昆布的高汤取代水,全部材料放入电子锅,一碗香喷喷的日式炊饭完成。

虱目鱼炊饭

家里附近的黄昏市场里有个从台南嫁到台北来的阿姨在卖台南名产与虱目鱼的产品。 第一次买了一包虱目鱼柳,想要煮给小孩吃。 那时做的虱目鱼炖饭非常鲜美可口,但卖像有点差,所以就没写成食谱。 这次改用炊饭的方式,果然美观多了,并且鲜美依旧。

鲑鱼菇菇炊饭(电锅版)

鲑鱼与菇类及蔬菜,以电锅料理,一锅就可以饱足,鲑鱼还可两吃,一半加入米饭中炖煮,一半干煎洽洽,同时享用炖煮的软嫩及干煎的香酥扎实的两种口感,与QQ粒粒分明入味的米饭,非常的好吃! 欢迎您来逛逛喔~

盐曲鲑鱼炊饭

前几天在冰箱里看到有一盒盐曲鲑鱼,想到先前做盐曲鳕鲽鲜笋炊饭很成功, 所以也想把盐曲鲑鱼拿来做炊饭。 不过这次做点变化,加点奶油与蒜头,变得有点西式。 好吃的滋味,连来用餐的朋友都频频问作法,并且要回家试做看看呢 ^^

鲑鱼炊饭

灵感来自日本料理的炊饭,不喜欢太油腻或是简单一人食或两人餐都很适合。有饭、有鱼肉还有蔬菜,一锅全包了,美味又营养。

奶油鲑鱼时蔬炊饭(电锅版)

懒人电锅料理 把食材交给电锅,一指神功,轻松美味上桌 运用现有的蔬菜食材与营养价值高的鲑鱼自由搭配🍽 Chloeの happy life /

鲑鱼鲜菇炊饭

将鲑鱼烤香、美白菇煎香后,拌入用高汤炊熟的米饭,上桌时再撒一些提味增香的鲑鱼卵。比起一锅到底的炊饭多了些步骤,不过味道更丰富哦! /

香鱼炊饭

香鱼炊饭,鲷鱼炊饭是日式料里的经典。通常是把鱼烤过后跟饭一起炊煮,将鱼肉鲜美的滋味凝缩入米饭之中,煮好后再将烤鱼去骨剔肉与饭一起拌食。美中不足之处是这剔肉麻烦且费时,往往大功告成之时都已错过品尝美味的最好时机。今天这个方法,事先将鱼骨去除,煮好就可以立即快意食用,是很不错的尝试。 我的厨房 野犬的春梦: