鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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【凤梨酱虱目鱼头】

【凤梨酱虱目鱼头】

ㄔㄣ鱼头不怕鱼刺，人家说前世是猫来转世投胎。虱目鱼含有丰富的蛋白质，也是台南人的精力早餐，南部盛产的凤梨酱更是适合拿来作咸沁鱼头，用咸香甘美的凤梨酱来滷鱼头，真的让人爱不释手、口齿留香。
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三杯土魠鱼

三杯土魠鱼

今天来点不一样的 土魠鱼煮三杯好吃无法檔 酱汁拌饭超刷嘴~ 又是一道秒杀白饭的好料理喔
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茴香(莳萝)烤红鸡鱼

茴香(莳萝)烤红鸡鱼
茴香(莳萝)烤红鸡鱼
茴香(莳萝)烤红鸡鱼
新鲜的红鸡鱼搭配市场买到的茴香和柠檬蒸烤，多汁鲜嫩的鱼肉散发出神秘而温润的清香，保证是一道不败又吸睛的好料理! 台湾传统市场一般称为「茴香」，但似乎也可称为「莳萝」
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【红烧鱼】

【红烧鱼】

【红烧鱼】 ㄆㄚˋ头仔鱼，我也不知俗称什么鱼，住茄萣的朋友送来的，他们称「臭鱼仔」，一大清晨去鱼市场采购，一斤才十元而已，怎么那么便宜（当然这是小尾ㄟ），我很喜欢吃，香煎或红烧都非常的香，去家庭小炒店，这也是我必点的 一道菜。
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香煎柠檬鱼

香煎柠檬鱼

金黄鲜嫩的鱼肉搭配清香的柠檬，清爽的美妙滋味。
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