鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好,适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸,像是DHA,对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助,还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
咖哩鲔鱼披萨〞(无油饼皮,直接法)
这次首度尝试了咖哩鲔鱼口味的披萨, 因为国人都用米饭配咖哩~ 所以我娘还因此表示惊奇XD 炖煮的入味鬆软的马铃薯,配上清甜的玉米笋、略带咸味的鲔鱼, 再加上香浓的起司~~~ 真是毫无违和又美味呢大卡)