鱼类

鱿鱼血肠

豆腐与海鲜总是能搭配出美妙的滋味,以豆腐泥取代碎肉,不仅美味加分,营养及健康也能提升喔!

鲑鱼炊饭

灵感来自日本料理的炊饭,不喜欢太油腻或是简单一人食或两人餐都很适合。有饭、有鱼肉还有蔬菜,一锅全包了,美味又营养。

【影片】气炸椒盐鳝骨

影片: 这个又是气炸必备的食谱 烧鳝不在话下啦! 鳝骨一样可以吃 气炸后连骨都脆脆的 一口一个 完美配酒菜

鲑鱼豆腐蒸蛋盅

鲑鱼总让人和西餐画上等号,拌菜腌渍烟熏...不过其实用一点点小小巧思,与东方人一向喜爱的蒸蛋及豆腐结合,转眼也能变身成为年味十足的围炉料理喔:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

黄鱼汤面

黄鱼肉质细緻好吸收, 鱼骨同鸡骨熬成高汤, 加入滑顺的面条, 鲜香味美, 趁热享用好满足~^^

葱烧醋溜鱼片

酸酸甜甜的葱烧酱汁,搭配滑嫩鲜美的鱼片!香味四溢!

吻仔鱼油菜

以后家里炒鱼仔就像我们这种湖南炒法去做,香辣又开胃,简单, 便宜, 好吃, 炒蔬菜, 咸味来自吻仔鱼。

树子蒸鱼

树子又称破布子,在台湾乡间都可以看到,产季在春末夏初时节。经过熬煮处理与调味过后的树子有种特有的甘味,因此从古至今常与海鲜、肉类一起搭配作为提鲜之用。

蒜炒吻仔鱼

炒的有点酥酥带蒜香的吻仔鱼,配粥或用来炒苋菜都很搭,是道简单好做的料理,ㄧ般可以买到熟的吻仔鱼,不过生的吻仔鱼也没问题,只要多一道工就能搞定喔。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /