酒香白沙─云端冰箱鲜食家
鱼肉是高蛋白质的食材，容易咀嚼也容易吸收，利用简单的烹调方式，就可以让人品尝它美味。这一次利用快炒的方式，将鱼肉质的鲜嫩保留，再利用米酒将肉的甜度调出，让你每一口都能尝到鱼肉的鲜甜美～
鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
【薇薇安 私房小厨】焗烤鲔鱼松饼
以往所做的鬆饼多是甜甜的，在淋上蜂蜜或巧克力酱后，十分甜腻。喜欢咸食的我，今天换点不一样的口味，试着做出具有烤pizza口味的咸鬆饼，经过烤箱二次烘烤的鬆饼相较于只经过鬆饼机一次烤出来的鬆饼更酥脆可口！用料稍加变化，就成为名符其实的"我不是鬆饼"之pizza饼"啰!
香橙纸包鱼（鲷鱼片）
🐟免顾无油烟料理🐟 已经去刺去骨的鲷鱼片无论料理或吃起来都很方便。除了煮火锅，用烘焙纸包起来烤就会有点蒸的效果，可以保留更多鲜味，配上柳橙的果香酸甜和姜黄的色香味，金黄的色泽令人食指大动，打开的瞬间根本闪瞎我眼了哈哈哈😆 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
鲑鱼蔬菜炖饭【副食品10个月】
10个月的宝宝可以开始试着吃不搅碎的食物，也可以试着吃稍微软一点的饭，刚开始用切碎的蔬菜，煮软一些给宝宝试试，炖饭会是不错的选择。 这道饭只要用微波炉和电锅就能完成，而且大人小孩都能一起吃。
甜酸清爽重口味，柳叶鱼甘露煮
酱油、米酒和砂糖这三样应该可以说是调味料中的经典吧！ 只要有这三样，再加上一样食材，不必太花工夫就能是一道料理，简单、方便、不易失手，稍加变化，就能让风味更丰富。 週末朋友送了一包柳叶鱼，干煎一半，剩下的则换个方式，以佃煮方式加上甜酸的腌李提味当冷盘。 . 早安日常： /
