鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好,适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸,像是DHA,对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助,还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
[绿藤芽食谱] 鲑鱼芽菜卷
新鲜鲑鱼片,搭配绿藤青花椰苗,紫高丽苗。只需短短10分钟,一份卖相极佳,健康低卡的轻食立即端上桌。 如此适合摆盘宴客,美观大方又健康的沙拉前菜,跟着一起做做看吧!
四季盖健康#6,土魠鱼羹
说到春天的鱼,总不会错过土魠鱼,除了红烧,想要更展现台湾日常就是土魠鱼羹汤了,这里的作法简单不出错,快来试试看吧! 更多脑波弱的上班族黑白煮:Facebook.com/ol_daily_cook