鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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清蒸鱼片豆腐

清蒸鱼片豆腐

清蒸鱼片豆腐，水鱼像果冻般柔软，酱椒的烹饪做法，微微辣更爽口，清蒸鱼片豆腐是道富含蛋白质的家常菜，豆腐吸附鱼片的鲜味让无味的豆腐更有味道。
豆腐
鲑鱼玉子烧 [蛋料理]

鲑鱼玉子烧 [蛋料理]

用前一天吃剩的煎鲑鱼 稍加变化,又变成一道料理 快速轻鬆上桌 料理 详细全文可参考以下连结： 艾咪的手作厨房（欢迎大家来我家逛逛）
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麻油青蒜乌鱼膘

麻油青蒜乌鱼膘

这种寒流来袭&冷冷的天.最适合麻油料理了!!而这个季节也正值乌鱼丰收的季节.如果在市场买得到道地的野生乌鱼膘.就来试试这道料理吧!!
鱼类

烤蔬菜鲑鱼

烤蔬菜鲑鱼
烤蔬菜鲑鱼
烤蔬菜鲑鱼
只要烤一盘蔬菜鲑鱼，就能吃进蔬菜和鱼，做菜好方便。
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孔雀开屏蒸鱼（令人惊艷的蒸鱼正餐）

孔雀开屏蒸鱼（令人惊艷的蒸鱼正餐）

今天要和大家分享一道营养又美味的家庭料理，特色清蒸鱼。食材便宜，造型美丽，鲜美可口。是很多饭店作为招牌菜的菜品。鱼肉低脂肪高蛋白，是非常健康的食材，这是一道非常适合家庭烹饪的家常菜。学会这一招，轻鬆在家做出美味的清蒸鱼，比饭店好吃一万倍，全家都爱吃
鱼类
起司鲔鱼饭团

起司鲔鱼饭团

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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鲑鱼酪梨加州卷

鲑鱼酪梨加州卷
鲑鱼酪梨加州卷
鲑鱼酪梨加州卷
日式料理餐厅常见的精致菜色 在家也能轻松上菜唷 色彩缤纷的宴客料理~适合假日轻食好时光! 外宿懒人厨房专页
鱼类
柠檬烤鲷鱼片

柠檬烤鲷鱼片

去骨去刺的鲷鱼片，肉质鲜嫩、直接下锅煎着吃，老人小孩吃着放心！清爽的柠檬烤鱼， 在炎热的夏日做为午晚餐都很适合。
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