鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好,适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸,像是DHA,对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助,还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
紫苏梅蒸鲷鱼- 电锅版
电锅蒸鱼是每个忙碌煮妇事半功倍的好撇步!用蒸架架在电锅的内锅上,就可以跟米饭一起煮,好方便。这次买了罐装紫苏梅来蒸鲷鱼片,加上一点米酒跟大蒜,交织出微微的酸甜咸好开胃!鲷鱼底部铺的黄豆芽吸收了紫苏梅汤汁成了最佳配菜,脆脆地帮整道菜的口感加分,几乎不会失败的好食谱推荐给大家! 欢迎来粉丝专页交流讨论