鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
烙烤鲔鱼尼斯沙拉 424卡
#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 健康与美味兼具的”地中海饮食法“是一种源自于地中海周边国家：法国、义大利、西班牙、希腊 等地的传统饮食方式所演变而成的健康饮食原则。 它是一种强调“均衡”的饮食概念，不仅适合当成一般人的饮食准则，也有益于三高族群 及 心血管疾病患者。 更多心血管相关资讯，都在看健网!
苏格兰海军早餐 Kedgeree
英国早餐也吃咖理饭- Kedgeree, 有种说法是英国维多利亚时代, 苏格兰的海军在占领印度时把印度的Khichri 这种咖喱炒饭改良成放入苏格兰三文鱼的早餐,但国外餐厅吃起来贵桑桑,. 在这教大家,家里打垮英国帝国主义 炒米+咖喱粉+跟鸡汤煮 10-15分钟 就好了 炒香的咖喱饭,鱼肉略带粉色的三文鱼, 放上水煮蛋切片, 奉上一点原味优格,辣辣包你清醒面对办公桌, 早上吃咖喱-万岁
和风烤鲑鱼头@美丽人妻Selina Wu
本以为今天应该会放假的，但是颱风却跑了，天啊！ 还记得跟老爷交往的时候，有一回碰上颱风假，我俩不乖乖在家防颱，而是风雨无阻地去看电影，虽现在已经想不起那时看的是哪部影片，但是那是一个很甜蜜的回忆。 抓了一颗鲑鱼头下来退冰，一半先以香烤的方式呈现，另一半则是加入腌料，放上一天等它入味后，再烤出另一个带有酱油味的和风口味。同样是鲑鱼头，两个不同的味道，就看你们喜欢哪一个啰！
