鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好,适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸,像是DHA,对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助,还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
鱼片芦笋卷@美丽人妻Selima Wu
我爱吃鱼、爱睡觉,可惜我不是猫,但是想跟牠一样慵懒。 託好友之的福,让我们家常常有鱼可以吃,也让我知道原来光是石斑就有许多种,这回是点带石斑,与其他种类的石斑一样好吃,适合清蒸的作法。将芦笋与鱼片卷在一起,鱼肉的软嫩与脆口的芦笋一起入口,口感丰富且十分清爽。不过别跟我一样把鱼卷堆迭起来,因为鱼片煮熟后会黏在一起,食用时不方便夹取。
豪华前菜★地中海盘焗鲑鱼★
图文好读版: 这道鲑鱼料理作法不难,只要将鲑鱼切片摆好拿去烤熟,再淋上地中海风味酱汁就完成了,摆在大盘子上的鲑鱼看起来气派又美观,很适合朋友聚会的宴客料理,当作前菜或主餐都很适合。
☠海贼第252话☠ 营火晚会的空岛鲨鱼
海贼团在空岛的湖边扎营,一边开营火晚会,一边讨论起猿山联合军梦寐以求的黄金乡。空岛鲨鱼自然就是营火晚会里霸气的主菜啦! ☠本文是参考日本One Piece Pirate Recipes稍微调整配方或步骤製作☠