鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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白酒时蔬佐鲜鱼

白酒时蔬佐鲜鱼

年年有余（鱼）超人气年菜之一，表达新的一年的美好心愿，此道料理简单、缤纷，又可带有祝福心意，简易美味妈妈最爱。 iCook 爱料理Ｘ五星主厨贺岁料理👨‍🍳 食谱设计：【礁溪老爷云天自助餐厅 江授德主厨】
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鳗鱼牛油果反卷

鳗鱼牛油果反卷

做玉子烧剩下的鳗鱼，可以用来做鳗鱼炒饭或者寿司，这次我做了鳗鱼牛油果反卷，加上沙律酱和蟹籽，完全乎合我做菜的宗旨，好吃！简单！美！❤️😍一定要留意包寿司技巧啊，有不少要注意的地方！
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蒜香吴郭鱼

蒜香吴郭鱼

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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叻沙纸包鱼

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叻沙纸包鱼
叻沙纸包鱼
叻沙纸包鱼
很有名的新加坡Laksa 是汤面的作法，我在这里稍微改了一下，让作法容易一些，味道也不会差太多，一道好吃的Laksa纸包鱼 上菜!
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柚香盐曲烤鲑鱼

柚香盐曲烤鲑鱼

近来火红的日系调味品"盐曲", 不儘搭配肉类或海鲜都是美味加分 淡雅的盐香气, 加上葡萄柚汁调味, 让鲜嫩多汁的烤鲑鱼, 鲜味十足
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瓠仔清蒸多利鱼鱼

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瓠仔清蒸多利鱼鱼
瓠仔清蒸多利鱼鱼
小时候，最讨厌自己种的蔬菜， 成熟期天天吃，吃到长大出外， 很长的一段时间，绝不碰家中种过的任何农产品（瓠仔是其中一样，吃怕了！）， 但是！人是可怕的～， 口味好像会寻根，小时候的不爱，竟然成为长大后，深沈的回忆～ 部落格：
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蒲烧虱目鱼肚

蒲烧虱目鱼肚

虱目鱼肚质细緻软嫩，搭配蒲烧酱外皮酥脆，鱼肉脂肪香滑细腻。 更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》
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