鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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清蒸鱼片豆腐

清蒸鱼片豆腐

鲷鱼是低脂肪、高蛋白的食材， 它含有丰富的烟碱酸，是合成荷尔蒙时不可或缺的营养之一。 当体内缺乏烟碱酸的时候，就会容易影响情绪。 也有助于维持神经系统和大脑的功能正常， 并有促进血液循环、消除疲劳、降低血压的功效。
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焗烤白酱鲔鱼笔管面

焗烤白酱鲔鱼笔管面

自己做白酱可以调整比例，吃起来就不会太腻，吃到最后一口都还是非常好吃。尤其看到热腾腾的焗烤上桌，叉子叉下看到牵丝的那一刻还真是疗愈啊！
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凉拌章鱼沙拉

凉拌章鱼沙拉
凉拌章鱼沙拉
凉拌章鱼沙拉
凉拌章鱼沙拉
葱拌八爪鱼，如何做到口感爽脆，没有腥味，关键这几步少不了！凉拌章鱼足，这样做豉香浓郁，鲜味十足。
沙拉
鲑鱼毛豆炊饭

鲑鱼毛豆炊饭

这次做的料理－鲑鱼毛豆炊饭，灵感来自日剧月薪娇妻，剧中女主角每集都会想着男主角，替他做出健康又不失美味的料理，觉得，这种为对方着想的心意，是一种暖心的朴实浪漫，呵。
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简单时蔬油豆腐旗鱼

简单时蔬油豆腐旗鱼
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简单时蔬油豆腐旗鱼
简单时蔬油豆腐旗鱼
豆腐焖鱼，不是常常吃到的一道菜，吃到满足！吃菠菜总能尝到一阵苦涩，你们也有这个困扰吗？其实只要将菠菜以小火轻微烫熟，就能去除苦涩味啰！
鱼类
[水波炉食谱]盐渍柠檬烤鲑鱼头

[水波炉食谱]盐渍柠檬烤鲑鱼头

Aloe's动动手小厨房 更爱鲑鱼头… 表面酥脆、肉质软嫩、胶质丰富， 一块鱼可同时享受到鱼肉、眼睛、腮、鱼下巴， 口感变化多～
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