鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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干煎鲑鱼佐塔香番茄洋葱

干煎鲑鱼佐塔香番茄洋葱

干煎鲑鱼搭配洋葱番茄拌炒九层塔作为配料，以轻食料理去去过年重口味菜系的油腻感，用煎鲑鱼产出的油脂来拌炒配料实在是既美味又经济．健康一下，不妨试试看吧！
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树子蚝油鳕鱼

树子蚝油鳕鱼

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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糖醋柠檬酱淋黄鱼

糖醋柠檬酱淋黄鱼
糖醋柠檬酱淋黄鱼
夏天炎热喜欢吃些酸.甜,辣较开胃的菜 利用新鲜柠檬汁带出的酸香可解鱼的腥味 吃起起酸酸甜甜好开胃喔!
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拿坡里水煮鱼

拿坡里水煮鱼

一锅到底，15分钟内上桌的简单义大利料理！ 拿坡里水煮鱼是义大利渔村的简易料理，因为白酒煮沸的景象在当地被称作疯狂之水 (Acqua Pazza)。 主要材料就四个元素：白肉鱼、番茄、白酒、橄榄油，非常单纯。其他配料和香料都是随兴和个人风格，可以自行改变^^ 部落格版：
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日式 盐烤鲭鱼

日式 盐烤鲭鱼

日式餐厅里吃到的烤鱼, 外皮酥脆肉质又有油脂不干柴～ 现在即使在家也能做得到喔
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泰式柠檬鱼

泰式柠檬鱼

只需要电锅就能做出泰式柠檬鱼.用鲷鱼来烹调.肉质细緻.又不用挑刺.微微酸辣又清爽非常开胃呢~
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戴氏清蒸鳕鱼

戴氏清蒸鳕鱼

鳕鱼是我最爱吃的鱼，从小吃到大，但干煎肉容易散，不如用蒸的吧！
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笨蛋也会的完美鲑鱼炒饭

笨蛋也会的完美鲑鱼炒饭

前情提要：属于生活笨蛋的家伙心血来潮开始加入冷便当大作战，但昨晚发现冰箱食材只有：冷冻松阪牛、北海道鲑鱼、吻仔鱼、葱、鸡蛋、干香菇和水果们
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