鱼类

香蒜奶油煎鳕菲力

深海鳕鱼排的肉质Q弹且多汁,只要一点点简单的调味吃食物的原味就很好吃啰!! 用奶油煎的酥香的蒜片配上多汁的鳕鱼菲力味道很搭!! 只要再一两道蔬菜配菜,简单又健康的晚餐就轻轻鬆鬆完成了~ 中英对照食谱 English Recipe:

Mimi♥炭烤鲑鱼【铁锅料理】

来自阿拉斯加的野生鲑鱼,用一把烙痕铁锅就可以快速轻鬆的做出美味,免除炭烤的麻烦,好吃的省时料理。 咪咪爱料理欢迎你加入! FB社团:

法式蒸煮鱼

在厚工的法国料理中要炖要腌费时的料理很多,这道法式蒸煮鱼深得我心,让我一煮再煮,因为煮起来不花时间食材也取得方便,利用食材本身的咸味与鲜味无需过多的调味,重要是上桌时看起来很丰盛,加一道沙拉就是大餐啰! 更多食谱请参考L.I.A SWEETS

嫩姜炒鲑鱼尾

偶尔会在costco买鲑鱼尾,与鲑鱼肚的价格相比,尾巴的价位较实惠!这个食谱是好多年前一位朋友教的,非常下饭!鲑鱼营养价值很高,家中如果有小朋友,一定要试作看看...

家常糖醋鱼

以前一般家庭作糖醋鱼时,都只加入适量的冰糖、黑醋与酱油下去一起料理,是一道乡村的古早味料理,酱油与黑醋不只去腥提鲜,整道料理更增加了层次感,酸中带甜、甜中带甘的滋味让人增加胃口与提高食慾。

快炒鱼柳

鱼类的料理很多,但如何简单吃,吃得健康美味又没有负担,利用处理过没有有鱼刺的鱼柳进行快炒方式烹调,就是简单呈现美味的好方法,让老人家和小朋友都能安心吃健康。

红烧鱼块 [简易家常菜]

十分经典简易的家常菜,经常吃红烧豆腐,但改做鱼块也超美味!鱼块酥脆可口,加上红烧酱汁,美味好下饭! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*