豆瓣蒲烧虱目鱼
虱目鱼高营养价值！今日的豆瓣蒲烧咸甜咸甜超级下饭💯
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将虱目鱼肚洗净用纸巾将多余水份压干，蒜瓣切片、嫩姜切丝。 - 第二步：
锅内倒入一大匙油，先将虱目鱼放入，大火将两面煎至略带金黄状，再放入蒜片、姜丝、辣豆瓣酱爆香。 - 第三步：
呛入米酒后，再加入可淹盖食材的水，蚝油、味醂煮开，待酱汁煮到稍微收干时即可起锅盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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